某种釉色的出现往往具有偶然性。“原始白瓷”的出现其实并不复杂，只要满足两大条件即可：一是白色的胎土，二是含铁分较少的薄釉。由于铁分子少，釉的青度就低，在白色的胎土映衬下，感觉就像白瓷。其实严格说，“原始白瓷”也是青瓷，正如原始青瓷是一种介于带釉硬陶与成熟瓷之间的中间体一样，“原始白瓷”是介于青瓷和成熟白瓷之间的一类过渡性产品。且不说隋代之前的“白瓷”，就是被我们看成已经相当成熟的隋白瓷，它们的釉都带点青味，积釉处尤其明显，个别瓷器甚至使人犯难，究竟是说它白瓷好呢还是定为青瓷好，恐怕最准确地应当称为“青白瓷”。事实上，类似的釉色，如出现于宋代的南方，我们会毫不犹豫地直呼为“青白瓷”。我们经常看见一些釉色偏黄、偏灰甚至除积釉处外看不到任何青味的宋元瓷器被大家叫做青白瓷。也确实，这些釉色不纯、变调的瓷器，它们与另一些典型的青白瓷属于同一配方、同一工艺甚至同一窑炉，只是因为种种原因烧得不够纯正。反过来由此也可以知道，所谓的青白瓷，它们的工艺并不神秘，仅仅是一种特定烧成环境下的白瓷、“黄白瓷”、“灰白瓷”的一个变种而已，仅仅是因为这种釉色更合审美习惯，所以才成为“正色”，而其它“黄白瓷”、“灰白瓷”就成了次品。
所以，很有可能甚至可以较有把握地说，南方青白瓷的出现是模仿北方白瓷的结果：原本想烧纯正的白釉瓷，却在不经意间烧出了青白色，后来发现这种青白色具有一种比正白瓷更耐人寻味的外观效果，于是开始刻意追求这种釉色，于是便出现了一个新的瓷种。北宋早期南方窑口的有些瓷器虽然被我们定名为青白瓷，但是很难说它们是真正意义上的青白瓷，这正是白瓷向青白瓷过渡的实证。早几年还常常闹这样的误会：一些瓷贩常常将一些南方古窑的北宋白瓷向人介绍说是定窑。那些白瓷大多白中泛黄，实际也属于青白瓷系统。现在这种情况已经很少见到，瓷贩们甚至能向你细细道来：这是湖田窑，这是湘湖窑，这是福建某某窑。最后想要说的是，目前市场上有一些高仿青白瓷，乱真度相当高，甚至已混入某些鉴定类书籍，被当成真品教材；同时又有一些真正的宋元青白瓷或者因出土较多，或者因难辨真伪而乏人问津。 |
